08 juillet 2011

Clafoutis aux cerises

Une nouvelle gourmandise aujourd'hui avec le clafoutis aux cerises ! Une recette bien appréciée en cette saison, c'est simple et rapide à faire. J'ai dénoyauté les cerises mais ce n'est pas obligatoire, faites comme vous préférez ! Ingrédients : 120 g de farine 90 g de sucre 3 oeufs 60 g de beurre 30 cl de lait 450 g de cerises environ Sucre glace Préparation : Préchauffez votre four à 160°C. Lavez les cerises et si vous le souhaitez, dénoyautez-les. Faites fondre le beurre et laissez le... [Lire la suite]
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03 mars 2011

Trianon

Hier c'était mon anniversaire, je suis enfin majeure ! A cette occasion, j'ai voulu confectionner un gâteau que je voulais réaliser depuis longtemps, le Trianon. Après quelques recherches sur les blogs, j'ai pris la recette de Chocolat à tous les étages. J'ai fait très peu de modifications et il était délicieux ! Merci pour cette recette ! Ingrédients : Biscuit aux amandes : 70 g de poudre d'amande 120 g de sucre 3 blancs d'oeufs 20 g de farine 1 pincée de sel Croustillant au praliné : ... [Lire la suite]
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01 mars 2011

Chiffon Cake

Voici un gâteau délicieux et très léger en bouche, le chiffon cake. On dirait un nuage en bouche c'est incroyable ! J'avais imprimé cette recette il y a longtemps et je ne sais plus où je l'ai fait, si quelqu'un a le lien, n'hésitez pas et je le rajouterai. Ingrédients : 130 g de farine 150 g de sucre 6 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille 120 ml d'eau 80 ml d'huile (neutre) 2 pincées de sel Préparation : ... [Lire la suite]
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06 février 2011

Marbré

En ce dimanche, je vous propose une recette classique que vous pouvez réaliser pour le goûter par exemple, le marbré ! C'est probablement la première recette que j'ai réalisé en compagnie de ma mère lorsque j'étais plus petite et celle que je fais toujours ! Je m'aperçois que je ne vous l'ai jamais proposé donc c'est chose faite ! Le gâteau est bien moelleux et pas sec, très agréable à manger ! Ingrédients : 250 g de farine (+ 2 cuillères à soupe) 250 g de sucre 3 oeufs 1 petit verre d'huile 1 petit verre de... [Lire la suite]
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27 janvier 2011

Chocolate chip cookie cake

Dès que j'ai vu ce gâteau cookie sur le blog Gourmandises Etoilée, j'ai tout de suite eu envie de le tester ! Aucun regret, il était vraiment très bon ! D'ailleurs, je vous conseille vraiment ce blog, il est superbe et regorge de délicieuses recettes ! Je vous conseille de ne pas utiliser un grand moule (18 cm maximum), mon moule était un peu grand et du coup, le gâteau était un peu dur au milieu et plat (mais ça n'enlève rien au goût!). J'ai fait un mix de sa recette avec la recette de base et voici ce que ça a donné. ... [Lire la suite]
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20 janvier 2011

Gâteau roulé au Nutella

Je vous propose aujourd'hui la recette du roulé au Nutella. Un véritable délice ce gâteau ! Il est très fin car je l'ai roulé en longueur, à vous de voir si vous le préférez plus gros mais donc moins long. Ingrédients : 4 oeufs 100 g de sucre 75 g de farine Nutella Sucre glace pour décorer 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez votre four à 190°C. Séparez les blancs des jaunes et blanchissez les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume. Battez les blancs en... [Lire la suite]
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10 janvier 2011

Namandier

Pour commencer la semaine, je vous propose un gâteau que je voulais tester depuis longtemps, le namandier.  C'est sur Mathilde en cuisine que j'ai trouvé la recette et ce gâteau est un véritable délice si vous êtes amateur d'amande ! En plus, il est rapide à faire :) ! Ingrédients : 200 g de poudre d'amande 170 g de sucre en poudre 100 g de beurre fondu 4 oeufs Préparation : Préchauffez votre four à 200°C. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande, le sucre et les oeufs. Ajoutez ensuite le beurre... [Lire la suite]
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03 janvier 2011

Galette des rois à la crème d'amande

Après la galette des rois à la compote de pommes de hier, voici une nouvelle galette pour l'épiphanie, la galette des rois à la crème d'amande. J'ai pris cette recette qui me faisait très envie, merci à toi, elle était vraiment délicieuse, nous avons beaucoup aimé ! Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée (ou 2 fois 200g) 165 g de poudre d'amande 165 g de sucre glace 135 g de beurre mou 10 g de maïzena 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amer 1 fève ... [Lire la suite]
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02 janvier 2011

Galette des rois à la compote de pommes

Après Noël et le Nouvel An, nous voici à l'Epiphanie ! Je vous propose une recette de galette des rois faite il y a deux ans, à la compote de pommes. C'est très rapide à faire et vraiment très bon ! J'ai utilisé une compote toute faite pour allez plus vite mais vous pouvez également la faire vous-même, voici une recette. Cette année, je vais en faire une à la frangipane, je vous proposerai la recette très prochainement !!  Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 pot de compote de pommes (400 g à 500 g) 1... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

Pain d'épice

Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, ça donne vraiment envie de cuisiner des plats et des gourmandises qui font penser à Noël. Les pains d'épice et autres gourmandises pour faire des bredeles sont apparus dans les rayons des supermarchés. Cela m'a donné envie d'en confectionner un ! Voilà une recette de pain d'épice simplifié que l'on m'avait une fois donnée qui est très bonne ! Ingrédients : 200 g de miel liquide 80 g de sucre 10 cl de lait 1 cuillère à café de cannelle (j'en ai mis un tout petit peu... [Lire la suite]
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