12 novembre 2010

Pain d'épice

Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, ça donne vraiment envie de cuisiner des plats et des gourmandises qui font penser à Noël. Les pains d'épice et autres gourmandises pour faire des bredeles sont apparus dans les rayons des supermarchés. Cela m'a donné envie d'en confectionner un ! Voilà une recette de pain d'épice simplifié que l'on m'avait une fois donnée qui est très bonne ! Ingrédients : 200 g de miel liquide 80 g de sucre 10 cl de lait 1 cuillère à café de cannelle (j'en ai mis un tout petit peu... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

Endives au jambon

Voilà un plat complet que nous aimons bien faire de temps en temps chez nous, les endives au jambon. Simple à faire mais vraiment très bon ! Je ne serai pas là du tout ce week-end, je ne pourrai donc pas passer voir vos blogs mais je reviens dès la semaine prochaine ! Passez un bon week-end prolongé si vous en avez un sinon bonne fin de semaine ! Je vous programme des recettes et vous laisse redécouvrir les anciennes recettes ! Ingrédients : 6 endives de taille moyenne 5 tranches de jambon 1/2 litre de lait 30 g de... [Lire la suite]
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10 novembre 2010

Cookies Coeur Chocolat

Je cherchais des petits biscuits à faire quand je suis tombée sur celle de Miam Maman Cuisine, des cookies au coeur coulant de chocolat ! Je n'ai juste pas mis de noix hachées, je les ai remplacées par du pralin en poudre. Ils étaient très bons, merci pour cette recette ! Ingrédients : 175 g de farine 125 g de beurre mou 125 g de sucre cassonade 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de pralin en poudre Quelques carrés de chocolat (j'ai mis du noir, blanc et du Nestlé dessert au... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

Republications pour concours

Bonjour ! Je fais aujourd'hui un article un peu particulier puisque je vais republier quelques recettes. Pour vous les faire (re)découvrir si vous ne les avez pas encore vu et en même temps pour des concours auxquels je souhaite participer. Tout d'abord le gâteau crumble aux pommes (cliquez sur l'image pour accéder à la recette) : Qui participe au concours sur la pomme organisé pas Christelle du blog Dans vos Assiettes : Puis les cookies sablés aux lardons (cliquez sur l'image pour accéder à la recette) : Qui... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Diamants vanille et chocolat

J'étais partie pour faire des petits sablés avec la presse à biscuits mais elle ne marchait plus (pourtant je le savais avant de commencer ! J'avais quand même un petit espoir de me dire que c'était la pâte mais non, j'ai fait celle de la notice !). Résultat, une vraie petite cata mais je ne voulais pas jeter la pâte, elle s'est donc transformée en diamants. La cata s'est transformée en véritable gourmandise puisque c'était délicieux ! Ingrédients (ces proportions donnent beaucoup de sablés mais ils se gardent très bien dans... [Lire la suite]
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06 novembre 2010

Pâtes maison

Je vous propose aujourd'hui la recette des pâtes maison. C'est un peu plus long à faire que les pâtes en paquet mais ça en vaut vraiment la peine, c'est vraiment délicieux ! En plus, cela ne nécessite que très peu d'ingrédients. J'ai utilisé une machine à pâte mais vous pouvez également utilisez un couteau ! Ingrédients : 200 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel Préparation : Mettez la farine et la pincée de sel dans un saladier. Creusez un puits et mettez les oeufs au milieu. Mélangez jusqu'à obtenir une... [Lire la suite]
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05 novembre 2010

Quiche sans pâte épinards, saucisse et comté

Une quiche un peu improvisé faite pour un repas du soir. Une envie de manger des épinards, un reste de saucisse à frire dans le frigo et l'envie depuis un moment déjà d'essayer une quiche sans pâte. L'association des 3 a donné une quiche sans pâte épinards, saucisse à laquelle j'ai ajouté du comté. Je pensais que ça allait être un peu sec mais pas du tout et nous avons vraiment adoré ! A refaire ! Ingrédients : 500 g d'épinards surgelés (ou frais) 25 cl de crème fraîche (allégée ici) 2 gros oeufs 90 g de comté ... [Lire la suite]
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04 novembre 2010

Tartelette Banane / Nutella

Une recette vraiment simple aujourd'hui mais que je tenais tout de même à partager, une tartelette banane sur un fond de Nutella. Elle a en effet été réalisée pour ma soeur qui adore l'association banane et Nutella (je suis moi-même pas très fan) ! Il me restait de la pâte à tarte de la tarte amandine aux poires, je l'ai donc utilisé pour faire cette petite tartelette très rapide à faire s'il vous reste de la pâte à tarte (elle peut également se faire en grande évidemment) ! Ingrédients (pour 1 tartelette) : Environ 50 g de... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

Forêt Noire

Voilà une forêt noire que j'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de mon père il y a déjà deux mois mais que je n'avais toujours pas publiée ! Je n'ai pas mis d'alcool volontairement car nous n'aimons pas ça dans les gâteaux mais vous pouvez en ajouter un peu dans le sirop si vous le souhaitez. Elle était délicieuse et a été vite mangée ! Ingrédients : Pour la génoise au chocolat : 4 oeufs 110 g de farine 120 g de sucre 30 g de cacao en poudre non sucré 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
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02 novembre 2010

Macédoine de légumes

Les températures se sont un peu réchauffées ces derniers temps, ça fait du bien de ne plus porter d'écharpe ! Je vous propose une recette de salade, puisqu'il s'agit d'une macédoine de légumes. J'ai utilisé une boite de conserve pour la faire car c'est plus rapide mais vous pouvez très bien prendre des légumes frais ! Ingrédients : 1 grande boite de légumes macédoine (ou carottes, petits pois, petits haricots...) 1/2 cuillère à café de moutarde 1 jaune d'oeuf Huile 1 goutte de vinaigre Sel, poivre ... [Lire la suite]
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