Gourmandises &amp; Cie

14 octobre 2010

Gaufres

Une petite envie de gaufres et voilà un souhait réalisé ! J'ai trouvé la recette ici, elles étaient très bonnes et bien croustillantes, bien que mon gaufrier ne marche plus très bien ! J'ai juste divisé les proportions en deux, vous obtiendrez environ...

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13 octobre 2010

Pizza Jambon fumé, tomate, mozzarella

Une petite pizza improvisée que nous avons beaucoup aimée ! Je ne pense pas que la tomate en tranche soit indispensable cependant, elle a un peu coulé lors du service. C'était tout de même très bon ! Ingrédients : 500 g de pâte à pizza 300 g de sauce...

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Tags: Fromage, Légume

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12 octobre 2010

Tagliatelles crème, lardons et champignons

Un plat de pâtes à la crème, lardons et champignons, célèbre mais vraiment délicieux. Simple et plutôt rapide, nous avons adoré ! Ingrédients : 250 g de pâtes (Tagliatelles ici) 20 cl de crème fraîche liquide 250 g de lardons 1 oignon 115 g de champignons...

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Tags: Pâte, crème, Champignons

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11 octobre 2010

"Smoothie" banane / Speculoos

Ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose en ce début de semaine mais plutôt une idée. Ma mère étant une grande fan de banane, j'ai voulu lui préparer un "smoothie" un peu plus original en lui ajoutant des miettes de speculoos. Elle a beaucoup...

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Tags: Fruits, Speculoos

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10 octobre 2010

Fondant très chocolat

Ma soeur a fêté cette semaine son anniversaire. Je me suis bien sûr dévouée pour lui préparer son gâteau avec plaisir. Ma soeur est une grande fan de chocolat et voulait un gâteau très très chocolat et "tassé". Une petite recherche sur internet et j'ai...

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Tags: Chocolat

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9 octobre 2010

Boulettes de viande

Pour aujourd'hui, je vous propose une recette simple de boulettes de viande. Simple et rapide à faire, à déguster avec n'importe quel accompagnement ! Ingrédients : 4 steaks hachés 1 oignon Persil Sel, poivre Huile Préparation : "Détachez" les steaks...

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7 octobre 2010

Mini-cakes au Praliné

Je vous propose aujourd'hui des petites gourmandises puisque ce sont des mini-cakes au praliné. Ils sont bien moelleux et excellents au moment du goûter ou à d'autres moments ! Ingrédients : 150 g de farine 60 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure...

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Tags: Praliné

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5 octobre 2010

Gâteau à la pâte d'amande

Voici un gâteau à la pâte d'amande qui m'avait fait de l'oeil lorsque je l'avais vu sur Chocolat à tous les étages. Il est vraiment très bon, surtout quand on sent bien la pâte d'amande ! Dommage, je n'avais pas d'extrait d'amande amer, je pense que ça...

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Tags: Amande, Jaune d'oeuf

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4 octobre 2010

Cupcakes de pommes de terre

J'avais repéré cette recette lors du concours sur la pomme de terre qui avait lieu sur le blog La cuisine de Plume. Ils ont été présentés par Cooking Nini. Je n'ai pratiquement rien changé à la recette, ces cupcakes de pommes de terre sont vraiment délicieux,...

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Tags: Fromage, Pommes de terre

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3 octobre 2010

Velouté de courge

Après la salade d'hier qui rappelait l'été, place à l'automne aujourd'hui avec un délicieux velouté à la courge. Un velouté bien crémeux, qui réchauffe bien, vu les températures que l'on avait cette semaine ! Ingrédients : 1 petite courge ou un quart...

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Tags: Légume

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