Gourmandises &amp; Cie

2 octobre 2010

Salade de crevettes

Quand je vais dans un restaurant en Allemagne, ma mère et moi prenons toujours la "Krabbensalat", c'est-à-dire une salade avec des crabes, des crudités et de la sauce blanche, elle est délicieuse ! Nous avons voulu en faire une maison, je l'ai fait avec...

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Tags: Légume, Poisson

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30 septembre 2010

Carrés aux flocons d'avoine fourrés

Je suis désolée d'être un peu moins présente sur le blog et les vôtres en ce moment, les cours et activités extérieures me prennent pas mal de temps... Cependant je cuisine toujours et je vous propose aujourd'hui des carrés aux flocons d'avoine fourrés...

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Tags: Chocolat, Fruits, Flocons d'avoine

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27 septembre 2010

Saumon crémeux à l'aneth

Pour commencer la semaine, je vous propose un plat de poisson, le saumon crémeux à l'aneth. Même moi, qui d'habitude ne suis pas très poisson du tout, j'ai beaucoup aimé ce plat, toute la famille a également beaucoup aimé. Ingrédients : 300 g de saumon...

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Tags: Poisson, crème

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26 septembre 2010

Tarte aux Quetsches

Nous avons cueilli des quetsches il n'y a pas longtemps et j'ai décidé d'en faire une tarte. La semoule permet d'absorber le jus des fruits lors de la cuisson. Personnellement, je trouvais qu'il y en avait un peu trop mais ma mère ne trouvait pas. La...

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Tags: Fruits

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24 septembre 2010

Biscuits soufflés au chocolat

Une recette de petits biscuits bien chocolatés trouvés sur le blog d'Eva, Pour ceux qui aiment cuisiner , les biscuits soufflés au chocolat. Ils étaient très bons, très fondants avec un goût fort en chocolat. J'ai fait la même recette sauf que je n'ai...

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Tags: blanc d'oeuf, Chocolat

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23 septembre 2010

Spritz

Une variété de petits gâteaux que j'aime beaucoup, les spritz. Au goûter ou à n'importe quel moment de la journée, c'est un régal ! Pour plus de gourmandise, j'en ai trempé certain dans du chocolat fondu. Ceux-là sont à la noisette mais vous pouvez aussi...

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Tags: Noisette

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22 septembre 2010

Choucroute

Un plat typique de ma région pour ce milieu de semaine, la choucroute. Chacun à sa recette, je vous propose celle de chez moi ! Notez que la choucroute se fait également parfois au poisson ! Ingrédients : 1 kg 200 de choux à choucroute 3 saucisses à cuire...

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Tags: Légume, Pommes de terre

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20 septembre 2010

Muffins aux pépites de chocolat

Pour bien commencer la semaine, je vous propose de délicieux muffins aux pépites de chocolat ! Au goûter, au petit-déjeuner ou en dessert, c'est toujours un régal ! Ingrédients : 300 g de farine 125 g de sucre 2 oeufs 25 cl de lait 75 g de beurre fondu...

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Tags: Chocolat, Vanille

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19 septembre 2010

Riz au lait

Le riz au lait traditionnel à la vanille , un dessert que ma mère me réclamait depuis quelques temps. J'ai fait simple en prenant la recette du paquet et il a été très apprécié ! Ingrédients : 180 g de riz spécial dessert 1 litre de lait 100 g de sucre...

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Tags: Vanille

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18 septembre 2010

Salade de pommes de terre

Bien que l'été se termine, c'est une recette de salade de pommes de terre que je vous propose aujourd'hui ! Une salade bien assaisonnée, aussi bonne en entrée qu'en accompagnement ! Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 20 cl de crème fraîche liquide...

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Tags: Pommes de terre

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