31 janvier 2011

Smoothie bananes clémentines

J'ai chez moi deux grandes fans de bananes et j'aime bien leur faire de temps en temps des smoothies. Ca tombe bien, il y avait des bananes et des clémentines dans la corbeille à fruits. Simple et rapide à faire, un très bon goûter express :) ! Celui-ci sent plus les bananes, si vous voulez un goût de clémentine plus prononcé, ajoutez-en une ou deux. Ingrédients (pour deux verres) : 3 bananes 2 clémentines 2 cuillères à soupe de sucre Facultatif : 2 biscuits sablés pour saupoudrer Préparation : Pelez et... [Lire la suite]
Posté par Gourmandisesetci à 08:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags :

14 novembre 2010

Compote de pommes épicée et au caramel de mon père

La recette d'aujourd'hui n'a pas du tout été réalisée par moi mais par mon père. Une compote de pommes plutôt épicée, avec un caramel pour la rendre brillante qui était vraiment délicieuse ! Je vous propose sa recette ! Ingrédients : 5 pommes 1 petite banane 1 poire Le jus d'une orange 80 g + 20 g de beurre 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 1/2 cuillère à café de poivre de Sichuan Préparation : Pelez les pommes, la poire et la banane et coupez-les en petits morceaux. Pressez une orange et... [Lire la suite]
Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
Tags :
11 octobre 2010

"Smoothie" banane / Speculoos

Ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose en ce début de semaine mais plutôt une idée. Ma mère étant une grande fan de banane, j'ai voulu lui préparer un "smoothie" un peu plus original en lui ajoutant des miettes de speculoos. Elle a beaucoup apprécié donc je vous propose la recette ! Ingrédients (pour 1 verre) : 1 banane 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de sucre 3 glaçons 1 (voire 2 ou 3 !) biscuit(s) speculoos Préparation : Coupez la banane en... [Lire la suite]
Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : ,
07 septembre 2010

Confiture de framboises

Il restait des framboises qui allaient pourrir si nous ne les consommions pas. N'ayant pas envie de les manger comme ça, j'ai voulu en faire une confiture. Cette confiture est d'habitude ma préférée et franchement, j'ai adoré ! Je n'ai pas enlevé les pépins volontairement, on ne les sent pas beaucoup et apporte, je trouve, un petit plus ! Ils rappellent de la framboise entière peut-être ! Ingrédients (2 pots et demi)  : 500 g de framboises entières 500 g de sucre cristallisé 3 cuillères à soupe de jus de citron ... [Lire la suite]
Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags :
19 août 2010

Confiture de bananes

Une confiture pour les fans de bananes. C'est ma soeur qui m'en a réclamé car elle en avait gouté chez des amis et elle avait adoré. Cependant, nous n'en avons pas trouvé dans le commerce, la solution était donc d'en faire soi-même ! Elle a beaucoup aimé, autant dans ses yaourts que sur du pain ! Ingrédients : 3 bananes (environ 330 g) 330 g de sucre 70 ml d'eau 1 cuillère à café de jus de citron Préparation : Faites chauffer l'eau et le sucre dans une casserole et portez à ébullition 5 minutes. Pendant... [Lire la suite]
Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags :
17 juillet 2010

Yaourt à la vanille

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple, les yaourts à la vanille. J'adore ce parfum et cette recette donne un yaourt très doux et onctueux ! Ma yaourtière ne faisant que 6 yaourts de taille plutôt moyenne, je réduis la quantité de lait mais vous pouvez facilement mettre 1 litre de lait. Ingrédients : 700 ml de lait entier 1 sachet de ferment lactique Alsa 3 voire 4 sachets de sucre vanillé Préparation : Mélangez bien le lait et le sachet de ferment lactique. Ajoutez les sachets de sucre vanillé en... [Lire la suite]
Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :