12 novembre 2010

Pain d'épice

Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, ça donne vraiment envie de cuisiner des plats et des gourmandises qui font penser à Noël. Les pains d'épice et autres gourmandises pour faire des bredeles sont apparus dans les rayons des supermarchés. Cela m'a donné envie d'en confectionner un ! Voilà une recette de pain d'épice simplifié que l'on m'avait une fois donnée qui est très bonne ! Ingrédients : 200 g de miel liquide 80 g de sucre 10 cl de lait 1 cuillère à café de cannelle (j'en ai mis un tout petit peu... [Lire la suite]
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10 août 2010

Linzertorte

La Linzertorte, riche mais tellement bonne ! En goûter ou après un repas léger, c'est un plaisir ! Une vieille recette puisqu'elle vient de mon arrière-grand-mère, vous pourrez faire 2 tartes avec ces proportions. Ingrédients (pour 2 tartes) : 300 g de farine 300 g de beurre 300 g de sucre 250 g de poudre de noisettes 1 cuillère à soupe de cannelle Poudre de clou de girofle (pas mis) 1 cuillère à soupe et demi de caco en poudre non sucré 3 cuillères à soupe d'alcool de topinambour ou kirsh (pas mis) ... [Lire la suite]
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03 août 2010

Tarte fine aux Pommes

Une recette simple aujourd'hui, la tarte fine aux pommes. Un classique mais toujours apprécié ! Dégustez-la avec une boule de glace vanille par exemple, c'est super pour la saison ! Ingrédients : Pâte Brisée (vous pourrez largement faire deux tartes (sucrées ou salées) avec ces quantités ou la congeler. Au pire, divisez en deux les quantités) : 500 g de farine 250 g de beurre 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 5 cl de crème fraîche liquide Tarte fine aux pommes : 3 pommes ... [Lire la suite]
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