21 novembre 2010

Quiche aux champignons, lardons et mozzarella

Voici une quiche bien sympathique aux champignons, lardons et à la mozzarella. Elle était très bonne mais je n'ai mis qu'un oeuf, j'aurais dû en mettre deux, voire trois car le flan était un peu trop liquide. Cependant, une quiche classique mais délicieuse ! Ingrédients : 1 pâte à tarte 180 g de lardons fumés 115 g de champignons 1 boule de mozzarella 15 cl de lait 10 cl de crème 3 oeufs (je n'en ai mis qu'un et c'était trop liquide) Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 210°C. ... [Lire la suite]
Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , ,

17 novembre 2010

Feuilles de chou farcies

Après quelques jours d'absence, voilà une nouvelle recette, les feuilles de chou farcies. Simple et vraiment très bon, ça change de temps en temps ! Ingrédients : 7 feuilles de chou 500 g de viande de boeuf 2 tranches de pain mouillées 1 oignon 1 carotte 30 cl de coulis de tomate (du coulis fait cet été surgelé ici) 115 g de champignons de Paris Sel, poivre. Préparation : Préchauffez votre four à 210°C. Dans un hachoir, hachez la viande, le pain mouillé et l'oignon pelé. Pelez et coupez... [Lire la suite]
Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : ,
12 octobre 2010

Tagliatelles crème, lardons et champignons

Un plat de pâtes à la crème, lardons et champignons, célèbre mais vraiment délicieux. Simple et plutôt rapide, nous avons adoré ! Ingrédients : 250 g de pâtes (Tagliatelles ici) 20 cl de crème fraîche liquide 250 g de lardons 1 oignon 115 g de champignons (de Paris ici) 1 cuillère à café de maïzena 1 cuillère à café de lait Sel, poivre Préparation : Faites bouillir une grande casserole d'eau avec une pincée de sel. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Egouttez et réservez. ... [Lire la suite]
Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , ,