jaune d'oeuf - Gourmandises & Cie

8 janvier 2011

Palmiers

Je vous propose pour débuter le week-end une recette toute simple mais vraiment très bonne, les palmiers ! Idéale pour écouler vos restes de pâte feuilletée de votre galette des rois (autre recette) par exemple ! Je les ai faits au sucre mais au Nutella...

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Tags: Jaune d'oeuf

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3 janvier 2011

Galette des rois à la crème d'amande

Après la galette des rois à la compote de pommes de hier, voici une nouvelle galette pour l'épiphanie, la galette des rois à la crème d'amande. J'ai pris cette recette qui me faisait très envie, merci à toi, elle était vraiment délicieuse, nous avons...

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Tags: Amande, Jaune d'oeuf

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2 janvier 2011

Galette des rois à la compote de pommes

Après Noël et le Nouvel An, nous voici à l'Epiphanie ! Je vous propose une recette de galette des rois faite il y a deux ans, à la compote de pommes. C'est très rapide à faire et vraiment très bon ! J'ai utilisé une compote toute faite pour allez plus...

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Tags: Jaune d'oeuf, Fruits

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5 décembre 2010

Manneles

Demain c'est la St Nicolas . La tradition en Alsace est de confectionner des manneles à cette occasion. On en trouve en ce moment dans toutes les boulangeries ! J'ai pour la première fois cette année décidé de les confectionner moi-même, et ils étaient...

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Tags: Jaune d'oeuf

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7 novembre 2010

Diamants vanille et chocolat

J'étais partie pour faire des petits sablés avec la presse à biscuits mais elle ne marchait plus (pourtant je le savais avant de commencer ! J'avais quand même un petit espoir de me dire que c'était la pâte mais non, j'ai fait celle de la notice !). Résultat,...

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Tags: Chocolat, Jaune d'oeuf, Vanille

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2 novembre 2010

Macédoine de légumes

Les températures se sont un peu réchauffées ces derniers temps, ça fait du bien de ne plus porter d'écharpe ! Je vous propose une recette de salade, puisqu'il s'agit d'une macédoine de légumes. J'ai utilisé une boite de conserve pour la faire car c'est...

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Tags: Jaune d'oeuf, Légume

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5 octobre 2010

Gâteau à la pâte d'amande

Voici un gâteau à la pâte d'amande qui m'avait fait de l'oeil lorsque je l'avais vu sur Chocolat à tous les étages. Il est vraiment très bon, surtout quand on sent bien la pâte d'amande ! Dommage, je n'avais pas d'extrait d'amande amer, je pense que ça...

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Tags: Amande, Jaune d'oeuf

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11 août 2010

Pâte à la carbonara

Les pâtes à la carbonara, un délice ! Bien que la vraie recette italienne ne contienne pas de crème, il y en a quand même dans cette recette ! Ingrédients : 250 g de pâtes 250 g de lardons 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 oignon 2 jaunes d'oeuf Ciboulette...

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Tags: Jaune d'oeuf, Pâte

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3 août 2010

Tarte fine aux Pommes

Une recette simple aujourd'hui, la tarte fine aux pommes. Un classique mais toujours apprécié ! Dégustez-la avec une boule de glace vanille par exemple, c'est super pour la saison ! Ingrédients : Pâte Brisée (vous pourrez largement faire deux tartes (sucrées...

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Tags: Jaune d'oeuf, Fruits, Cannelle

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2 août 2010

Pommes Duchesses et Pommes Duchesses fourrées

Les pommes duchesses, une purée plutôt sèche cuite au four. Pour faire un peu différent, j'en ai fait certaine en formes de nids et j'y ai mis des petits bouts de fromage et de lardons dedans, j'ai préféré cette version, ma soeur également ! A vous de...

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Tags: Jaune d'oeuf, Fromage, Pommes de terre

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