Articles populaires – Gourmandises & Cie

7 novembre 2010

Diamants vanille et chocolat

J'étais partie pour faire des petits sablés avec la presse à biscuits mais elle ne marchait plus (pourtant je le savais avant de commencer ! J'avais quand même un petit espoir de me dire que c'était la pâte mais non, j'ai fait celle de la notice !). Résultat,...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Jaune d'oeuf, Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2010

Sablés vanille ou chocolat "Butterbredle"

Je vous propose aujourd'hui une recette de sablés à la vanille appelés Butterbredle dans ma région. Ils sont habituellement faits durant la période de Noël mais il n'y a pas vraiment de saison pour en manger. Je les ai enrobés de chocolat noir et au lait,...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2010

Roulé d'épinards Fromage Frais/Jambon

Je me suis inspirée d'une recette qui tourne beaucoup sur les blogs en ce moment, le Roulé d'épinards au Saumon/Boursin. Cependant, je n'avais pas de saumon et plus assez de boursin... J'ai alors utilisé du fromage frais que j'achète en Allemagne, type...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Légume

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2010

Quatre-quarts façon tatin bananes et pépites de chocolat

Quand j'ai vu le thème "Quatre-quarts" du KKVKVK #35 sur le blog Rouge Framboise , je me suis dit qu'il fallait que je trouve une recette pour participer, étant donné que j'aime beaucoup les quatre-quarts. Ayant une soeur et une mère fans de bananes au...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2010

Salade de crevettes

Quand je vais dans un restaurant en Allemagne, ma mère et moi prenons toujours la "Krabbensalat", c'est-à-dire une salade avec des crabes, des crudités et de la sauce blanche, elle est délicieuse ! Nous avons voulu en faire une maison, je l'ai fait avec...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légume, Poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2010

Rochers Coco

On continue avec les douceurs de Noël aujourd'hui, les rochers coco ! Cette recette a permis d'utiliser les blancs d'oeufs des butterbredele ! Ils étaient très bons ! Je ne vous propose malheureusement pas de recettes salées pour les fêtes car je ne les...

Posté par Gourmandisesetci à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, Noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2010

Tourte feuilles de filo, viande hachée et fromage

Voilà une tourte totalement improvisée ! Il restait des feuilles de filo dans le réfrigérateur et j'ai décidé de les faire en forme tourte. J'y ai mis ce qu'il y avait dans le frigo, c'est-à-dire de la viande hachée, une carotte et un peu de fromage !...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Légume

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2010

Saumon crémeux à l'aneth

Pour commencer la semaine, je vous propose un plat de poisson, le saumon crémeux à l'aneth. Même moi, qui d'habitude ne suis pas très poisson du tout, j'ai beaucoup aimé ce plat, toute la famille a également beaucoup aimé. Ingrédients : 300 g de saumon...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2010

Biscuits soufflés au chocolat

Une recette de petits biscuits bien chocolatés trouvés sur le blog d'Eva, Pour ceux qui aiment cuisiner , les biscuits soufflés au chocolat. Ils étaient très bons, très fondants avec un goût fort en chocolat. J'ai fait la même recette sauf que je n'ai...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, Chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2010

Biscottis aux pépites de chocolat

Des petits biscottis, bien dorés et croustillants, au bon petit goût de vanille et de chocolat. Il n'y a pas d'amande comme dans les biscottis traditionnels car je n'en avais pas mais je les ai remplacées par des pépites de chocolat ! C'était très bon,...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2010

Langues de Chat

Je vous avais promis la recette des langues de chat sur l'article de la glace au chocolat , rappellez-vous. Eh bien c'est chose faite, j'ai tout simplement pris la recette du blog Pour ceux qui aiment cuisiner . Je n'ai rien modifié et elles étaient très...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2010

Röstis au saumon fumé, sauce au fromage blanc et chantilly à l'aneth

Un plat qui a été bien apprécié chez nous ! Il s'agit de deux röstis (petites galettes de pomme de terre) avec une sauce au fromage blanc, ail et ciboulette, une petite tranche de saumon fumé et une chantilly salé à l'aneth. La chantilly n'apporte rien...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2010

Amarettis - 1ère recette !

Pour la première recette, je vous propose des petits biscuits italiens : les Amarettis . J’aime beaucoup ces petits gâteaux fondants au bon goût d’amande. La recette est pour une trentaine d’amarettis de taille moyenne. Je vous la mets recette avec les...

Posté par Gourmandisesetci à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, blanc d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2011

Feuilletés lardons, oignons et Brie

Voici une petite improvisation faite pour un repas du soir, des feuilletés aux lardons, Brie et oignons. Servis avec une salade, ils étaient très bons ! A refaire avec d'autres garnitures ! Ingrédients (pour 5 feuilletés) : 1 pâte feuilletée 100 g de...

Posté par Gourmandisesetci à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Légume

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2010

Macarons à la meringue italienne (recettes de ganaches)

Je vous propose aujourd'hui les macarons à la meringue italienne . Je les ai fourrés avec des ganaches au chocolat noir, blanc et à la pralinoise. J'ai trouvé la recette des coques sur ce site où tout est très bien expliqué, elles étaient très bonnes...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2011

Poêlée poireaux et pommes de terre

Je vous propose aujourd'hui une recette de poêlée toute simple composée de poireaux et de pommes de terre. Une poêlée faite avec les restes et aromatisée de quelques herbes, un très bon accompagnement ! Ingrédients : 2 poireaux 2 pommes de terre Ciboulette...

Posté par Gourmandisesetci à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légume, Pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2011

Coulant au praliné, coeur chocolat blanc

Je vous propose un dessert qui a été très apprécié, le coulant au praliné, coeur au chocolat blanc. Avec ces proportions, j'ai pu réaliser un "gros" coulant et un plus petit. Vous pouvez mettre n'importe quel chocolat au centre, c'est délicieux ! Vous...

Posté par Gourmandisesetci à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Praliné

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2011

Financiers aux pépites de chocolat

Je vous propose aujourd'hui des financiers aux pépites de chocolat ! J'ai pris la même base que d'habitude en y ajoutant des pépites de chocolat, c'est encore plus gourmand ! Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 115 g de sucre glace 60 g de farine 60 g de poudre...

Posté par Gourmandisesetci à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, Chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2011

Tarte tatin poireaux, lardons et Boursin

Quand j'ai vu cette recette de tarte tatin salée aux poireaux, lardons et Boursin sur le blog Dans vos Assiettes , j'ai immédiatement eu envie de la tester ! Et quel délice, nous avons adoré ! J'ai juste fait quelques modifications car je n'avais pas...

Posté par Gourmandisesetci à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Légume

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2010

Tartelette Banane / Nutella

Une recette vraiment simple aujourd'hui mais que je tenais tout de même à partager, une tartelette banane sur un fond de Nutella. Elle a en effet été réalisée pour ma soeur qui adore l'association banane et Nutella (je suis moi-même pas très fan) ! Il...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fruits, Nutella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2010

Rochers amande

Cette recette de rochers amande a été totalement improvisée puisqu'elle est partie d'une erreur ! En effet, lorsque j'ai voulu faire les rochers coco, au lieu de prendre de la noix de coco râpée, j'ai pris de la poudre d'amande... J'ai quand même décidé...

Posté par Gourmandisesetci à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, blanc d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2010

Tomates farcies

Pour la dernière recette de l'année, je vous propose une recette de tomates farcies, simple mais bonne ! Je vous souhaite un très bon réveillon de la St Sylvestre, profitez-en bien et à l'année prochaine ! Ingrédients : 4 tomates 200 g de viande hachée...

Posté par Gourmandisesetci à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Légume

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2010

Muffins Halloween

Aujourd'hui c'est halloween ! Voici quelques petits muffins pour être dans l'ambiance, j'ai trouvé la recette ici ! Ils ne sont pas magnifiques mais je débute dans la décoration ! Joyeux Halloween ! Ingrédients : 300 g de farine tamisée 120 g de cassonade...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2010

Cheesecake vanille

Quand j'ai vu le défi cheesecake sur le blog Anne au fourneaux, je l'ai tout de suite gardé dans un coin de ma tête ! La vanille étant l'un de mes parfums préféré, le cheesecake à la vanille était une évidence ! Nous l'avons servi lors d'une fête et il...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2010

Mousse au Chocolat Blanc

Un dessert pour les amateurs de chocolat blanc, une mousse au chocolat blanc ! C'était tout simplement un délice, ma mère a également adoré ! Je ne l'avais pas assez laissé prendre donc elle était un peu coulante mais elle avait le bon goût du chocolat...

Posté par Gourmandisesetci à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, Chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote