Après le pain sans pétrissage traditionnel, je vous propose aujourd'hui le pain sans pétrissage aux graines . J'ai utilisé une farine aux 6 céréales et il était vraiment délicieux ! Une recette simple et à refaire ! Ingrédients : 250 g de farine "6 céréales"...

Demain c'est la St Nicolas . La tradition en Alsace est de confectionner des manneles à cette occasion. On en trouve en ce moment dans toutes les boulangeries ! J'ai pour la première fois cette année décidé de les confectionner moi-même, et ils étaient...

Une recette qui a fait le tour de la blogsphère et qui est excellente ! On dirait du pain venant de la boulangerie ! La croûte est bien croustillante et la mie bien aérée ! Vous obtiendrez 6 à 7 petits pains. Ingrédients : 5,5 g de levure déshydratée...