Gourmandises & Cie

10 décembre 2010

Crème de châtaignes et croûtons

J'avais repéré cette recette de crème de châtaignes dans un magasine de cuisine d'un supermarché spécialement conçu pour les fêtes. J'ai un peu modifié la recette car je n'avais pas tout mais c'était une très bonne soupe ! Ingrédients : 800 g de châtaignes...

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Tags: crème

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2 novembre 2010

Macédoine de légumes

Les températures se sont un peu réchauffées ces derniers temps, ça fait du bien de ne plus porter d'écharpe ! Je vous propose une recette de salade, puisqu'il s'agit d'une macédoine de légumes. J'ai utilisé une boite de conserve pour la faire car c'est...

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Tags: Jaune d'oeuf, Légume

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29 octobre 2010

Soupe à l'oignon

Voilà une soupe faite il y a un moment maintenant mais qui est bien de saison avec les températures extérieures, la soupe à l'oignon. Excellente avec ou sans croûtons, vous pouvez aussi y ajouter des vermicelles ! (Désolé pour les photos qui ne sont pas...

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Tags: Légume

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3 octobre 2010

Velouté de courge

Après la salade d'hier qui rappelait l'été, place à l'automne aujourd'hui avec un délicieux velouté à la courge. Un velouté bien crémeux, qui réchauffe bien, vu les températures que l'on avait cette semaine ! Ingrédients : 1 petite courge ou un quart...

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Tags: Légume

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2 octobre 2010

Salade de crevettes

Quand je vais dans un restaurant en Allemagne, ma mère et moi prenons toujours la "Krabbensalat", c'est-à-dire une salade avec des crabes, des crudités et de la sauce blanche, elle est délicieuse ! Nous avons voulu en faire une maison, je l'ai fait avec...

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Tags: Légume, Poisson

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18 septembre 2010

Salade de pommes de terre

Bien que l'été se termine, c'est une recette de salade de pommes de terre que je vous propose aujourd'hui ! Une salade bien assaisonnée, aussi bonne en entrée qu'en accompagnement ! Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 20 cl de crème fraîche liquide...

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Tags: Pommes de terre

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15 août 2010

Wurstsalat (salade de viande)

Une salade à base de saucisse de viande que ma grand-mère nous apportait à chaque fois qu'elle nous rendait visite quand j'étais plus jeune, la Fleischsalat. Aujourd'hui je la fais moi-même et j'aime toujours autant ! Cette salade vient d'Allemagne et...

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Tags: Fromage

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