Carrés aux flocons d'avoine fourrés

30 septembre 2010

Carrés aux flocons d'avoine fourrés

Je suis désolée d'être un peu moins présente sur le blog et les vôtres en ce moment, les cours et activités extérieures me prennent pas mal de temps... Cependant je cuisine toujours et je vous propose aujourd'hui des carrés aux flocons d'avoine fourrés que j'ai fourré à la framboise ou au Nutella. J'ai trouvé la recette ici, et nous avons beaucoup aimé ! Une recette pour les amateurs de flocons d'avoine (et/ou de Nutella ;-)).

Ingrédients :

125 g de farine
80 g de flocons d'avoine
110 g de sucre canne
115 g de beurre mou
1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
Confiture ou Nutella

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d'avoines, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude/

Incorporez le beurre en sablant du bout des doigts, comme si vous faisiez un crumble. La pâte doit avoir une consistance sableuse.

Beurrez un farinez un moule rectangulaire.

Etalez les deux-tiers de la pâte au fond du moule en aplatissant légèrement. Etalez par dessus la confiture ou le Nutella et recouvrez avec le reste de la pâte.

Faites cuire pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Laissez refroidir, coupez en carrés et dégustez !

Bonne journée !