Cookies aux smarties

16 mars 2011

J'avais envie de faire des cookies et il restait des smarties dans le placard, donc voici des cookies aux smarties. C'est toujours la même recette de base, celle que nous préférons !

Ingrédients :

375 g de farine
160 g de sucre brun
125 g de beurre mou
2 oeufs
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café d'extrait de vanille
Environ 8 paquets de mini-smarties
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez votre four à 165°C.

Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les deux oeufs et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et la pincée de sel. Ajoutez ce mélange au précédent et mélangez à l'aide de vos mains jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les smarties et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.

Formez des petits tas sur une plaque à pâtisserie en les espaçant car ils gonflent à la cuisson.

Faites les cuire 12 à 13 minutes. Une fois cuits, sortez-les du four, laissez les tiédir sur une grille et dégustez !