Financiers à la pâte de praliné

De nouvelles petites gourmandises pour bien débuter la semaine, des financiers fourrés à la pâte de praliné. Le praliné apporte une belle touche fondante dans le financier, c'est excellent !

Ingrédients :

• 4 blancs d'oeuf

• 60 g de farine

• 60 g de poudre d'amande
• 60 g de beurre
• 1 pincée de sel
• Pâte de praliné

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans une casserole, faites un beurre noisette. Ôtez-le du feu et réservez de côté.

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre glace.

Dans un autre saladier, battez légèrement les blancs d'oeuf avec une pincée de sel jusqu'à qu'ils soient légèrement mousseux. Ajoutez-les au mélange précédent et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajoutez ensuite le beurre noisette et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.

Versez la préparation dans des moules à financiers (ou à muffins) au 2/3. Dans chaque petites empruntes, mettez une cuillère à café de pâte de praliné.

Faites cuire pendant 15 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir sur une grille et dégustez !

Bonne journée !

Fichier PDF : Financiers___la_p_te_de_pralin_

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Merci Beaucoup !

Comments

[Kate]

Le récap de Cuisinons la pâte à tartiner est en ligne. A bientôt!

[Bwembou]

Bonjour ! J'aimerais savoir quelle marque de pâte pralinée tu utilises. Ou peut etre la fais-tu toi-même ?
J'ai acheté le favorites amandes-noisettes de Cacao Barry et je suis très décue, car il a un arriere goût très amer, et surtout ecoeurante.
J'ai goûté celui de la marque Irca qui est excellent, mais difficile à dénicher pour les particuliers...

[Titenoon]

miam ces petites financiers!!!

[sophie]

Trés réussis !! en plus avec de la crème noisette, waouh !!!!

[Eva]

Miam trop bon le pralin comme ça !
Bisous