Gourmandises & Cie

29 janvier 2011

Spätzles

Je vous propose des pâtes typiques d'Alsace que vous devez connaître, les spätzles ! Natures ou dorés dans une poêle beurrée, c'est vraiment excellent ! Ingrédients : 250 g de farine 4 oeufs 60 ml d'eau Sel Facultatif : 10 g de beurre (si vous souhaitez...

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25 janvier 2011

Riz à la sauce tomate aux fruits de mer

Une recette facile et sympa pour un repas du soir rapide à faire. Du riz avec une sauce tomate, des fruits de mer, quelques herbes et le tour est joué ! Ce plat a été bien apprécié ! Ingrédients : 2 verres de riz 400 g de cocktail de fruits de mer (surgelé...

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23 janvier 2011

Galettes de pommes de terre

Voici une recette toute simple et rapide à réaliser pour un repas du soir, les galettes de pommes de terre. Je ne vous mets pas de recettes très élaborées et réfléchies en ce moment car je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner... J'essaye tout de même...

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Tags: Pommes de terre

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18 décembre 2010

Quenelles nature

J'avais depuis longtemps envie de tester les quenelles maison ! Je me suis mise à la recherche de la recette et je suis tombée sur celle de Mathilde en cuisine ! J'ai pris les quantités de bases car nous étions 4 et elles étaient très bonnes ! Merci pour...

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2 décembre 2010

Riz aux fruits de mer

Je ne cuisine pas beaucoup en ce moment, les recettes que je vous propose sont donc simples, rapides à faire et surtout pas très originales, désolé ! Pour changer un peu des pâtes aux fruits de mer, j'ai décidé de faire du riz aux fruits de mer ! C'était...

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Tags: Poisson, crème

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27 novembre 2010

Ravioles épinards et ricotta

J'avais depuis longtemps envie de faire des ravioles épinards et ricotta . Quand j'ai vu la recette chez Elise , j'ai tout de suite craqué ! Effectivement, ils étaient excellents ! Merci pour cette recette que j'ai repris avec quelques modifications car...

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Tags: Fromage, Légume, Pâte, crème

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22 novembre 2010

Potatoes Maison

Pour débuter la semaine, je vous propose des potatoes maison. Faites avec les herbes qu'il me restait, elles étaient très bonnes et bien épicées ! Je rajouterais cependant bien du paprika la prochaine fois, à refaire ! Ingrédients : Une dizaine de pommes...

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Tags: Pommes de terre

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19 novembre 2010

Riz façon risotto carottes et lardons

Une recette de riz cuisiné comme un risotto avec des carottes et des lardons. Une très bonne recette que nous avons vraiment beaucoup apprécié ! C'est également très bon froid ! Désolé pour les photos où l'on ne voit pas trop le côté crémeux, mon appareil...

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Tags: Légume

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6 novembre 2010

Pâtes maison

Je vous propose aujourd'hui la recette des pâtes maison. C'est un peu plus long à faire que les pâtes en paquet mais ça en vaut vraiment la peine, c'est vraiment délicieux ! En plus, cela ne nécessite que très peu d'ingrédients. J'ai utilisé une machine...

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Tags: Pâte

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17 octobre 2010

Pâtes aux fruits de mer

Un plat simple mais vraiment très bon, les pâtes aux fruits de mer. Rapide à réaliser avec un délicieux goût d'aneth, c'est idéal pour un repas du soir !! Ingrédients : 250 g de pâtes 400 g de cocktail de fruits de mer (surgelé pour moi) 20 cl de crème...

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Tags: Pâte, Poisson, crème

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