Articles populaires – Gourmandises & Cie

5 octobre 2010

Gâteau à la pâte d'amande

Voici un gâteau à la pâte d'amande qui m'avait fait de l'oeil lorsque je l'avais vu sur Chocolat à tous les étages. Il est vraiment très bon, surtout quand on sent bien la pâte d'amande ! Dommage, je n'avais pas d'extrait d'amande amer, je pense que ça...

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Tags: Amande, Jaune d'oeuf

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1 décembre 2010

Carottes au curry

La recette que je vous propose aujourd'hui n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée d'accompagnement, les carottes au curry. Ce n'est pas mauvais, il faut seulement 3 ingrédients et ça change des carottes à la crème traditionnelles ! Ingrédients...

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Tags: Légume, crème

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2 décembre 2010

Riz aux fruits de mer

Je ne cuisine pas beaucoup en ce moment, les recettes que je vous propose sont donc simples, rapides à faire et surtout pas très originales, désolé ! Pour changer un peu des pâtes aux fruits de mer, j'ai décidé de faire du riz aux fruits de mer ! C'était...

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Tags: Poisson, crème

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3 janvier 2011

Galette des rois à la crème d'amande

Après la galette des rois à la compote de pommes de hier, voici une nouvelle galette pour l'épiphanie, la galette des rois à la crème d'amande. J'ai pris cette recette qui me faisait très envie, merci à toi, elle était vraiment délicieuse, nous avons...

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Tags: Amande, Jaune d'oeuf

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6 février 2011

Marbré

En ce dimanche, je vous propose une recette classique que vous pouvez réaliser pour le goûter par exemple, le marbré ! C'est probablement la première recette que j'ai réalisé en compagnie de ma mère lorsque j'étais plus petite et celle que je fais toujours...

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Tags: Chocolat, Vanille

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2 janvier 2011

Galette des rois à la compote de pommes

Après Noël et le Nouvel An, nous voici à l'Epiphanie ! Je vous propose une recette de galette des rois faite il y a deux ans, à la compote de pommes. C'est très rapide à faire et vraiment très bon ! J'ai utilisé une compote toute faite pour allez plus...

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Tags: Jaune d'oeuf, Fruits

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27 janvier 2011

Chocolate chip cookie cake

Dès que j'ai vu ce gâteau cookie sur le blog Gourmandises Etoilée, j'ai tout de suite eu envie de le tester ! Aucun regret, il était vraiment très bon ! D'ailleurs, je vous conseille vraiment ce blog, il est superbe et regorge de délicieuses recettes...

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Tags: Chocolat, Vanille

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2 février 2011

Crêpe banane Nutella pour la Chandeleur

Aujourd'hui c'est la chandeleur ! Je vous ai déjà proposé ma recette de pâte à crêpes fétiches mais je tenais quand même à vous mettre une recette de crêpe aujourd'hui ! Je vous propose donc un classique mais qui a ravi ma mère, la crêpe banane/Nutella...

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Tags: Fruits, Nutella

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4 février 2011

Gratin de cardons

Je ne cuisine pas souvent les cardons pourtant c'est très bon ! Cette fois, j'ai voulu les faire en gratin et il a été bien apprécié ! Les cardons sont difficiles à éplucher mais ça en vaut la peine ! Ingrédients : 1 gros cardon 15 cl de crème fraîche...

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Tags: Légume, crème

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2 septembre 2010

Coulants au chocolat

Je vous propose aujourd’hui la recette des coulants au chocolat. Ma sœur adore ça et me demande souvent de lui en faire un pour le dessert lorsque nous sommes seulement toutes les deux. Je vous donne donc les proportions pour un gros coulant, il vous...

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Tags: Chocolat

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18 septembre 2010

Salade de pommes de terre

Bien que l'été se termine, c'est une recette de salade de pommes de terre que je vous propose aujourd'hui ! Une salade bien assaisonnée, aussi bonne en entrée qu'en accompagnement ! Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 20 cl de crème fraîche liquide...

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Tags: Pommes de terre

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22 octobre 2010

Lentilles

Un plat traditionnel que l'on déguste de temps en temps chez nous, les lentilles. Nous avons cette fois décidé d'y ajouté des lardons, c'est super bon, ça donne un petit quelque chose en plus ! Ingrédients : 250 g de lentilles 3 carottes 4 saucisses à...

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Tags: Légume

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24 novembre 2010

Brochettes de Coquilles Saint-Jacques frites

Voilà une recette que mon père a vu à la télé et qu'il a voulu essayer, des brochettes de coquilles Saint-Jacques frites. C'était vraiment très bon ! En plus, c'est très simple à faire ! Je n'ai pas les mesures exactes mais comptez trois brochettes de...

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Tags: Poisson

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25 novembre 2010

Wraps lardons, crudités et sauce blanche

Voilà une délicieuse recette de wraps aux lardons, crudités et sauce blanche. Nous les avons dégusté ma soeur et moi et nous avons adoré, les meilleurs que nous avons mangé jusqu'à présent ! Ingrédients (pour 2 wraps) : 2 tortillas de blé (cliquez pour...

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Tags: Légume

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22 juillet 2010

Glace bananes/pêches

Une nouvelle recette de glace aujourd'hui ! Elle mêle deux parfums, la banane et la pêche. Ingrédients : 2 bananes 3 pêches 20 cl de crème fraîche liquide 90 g de sucre glace Préparation : Commencez par peler les pêches et coupez-les en morceaux. Pelez...

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Tags: Fruits

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15 juillet 2010

Feuilles de bricks

Une première recette salée aujourd'hui ! Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée de plat plaisant et rapide à faire. Elle permet en plus de vider un peu les restes du frigo. En effet, on garnit des feuilles de bricks avec ce que l'on a...

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Tags: Fromage

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25 juillet 2010

Tapas - Crevettes au Caramel

Comme promis hier dans l'article sur les Tapas , je vous propose aujourd'hui la recette des crevettes au caramel ! Celle-ci a été très appréciée lors du dîner, cela change des saveurs européennes. J'ai trouvé la recette il y a quelque temps sur le blog...

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Tags: Asie

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5 août 2010

Brownie au Chocolat

Une recette bien régressive aujourd'hui, le brownie ! Je voulais essayer la recette du très beau site Chef Nini . Je n'ai pas mis d'amande et j'ai simplement modifié le chocolat noir puisque j'ai pris un chocolat à 85% car ma soeur voulait un gâteau "très...

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Tags: Chocolat

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6 août 2010

Pizza des restes

Une recette de pizza aujourd'hui ! Aucune recette particulière si ce n'est que les ingrédients que nous offre le frigo. Une pâte à pain, du fromage, du salami et du jambon et voilà un repas du soir prêt à cuire ! Elle était très bonne, à refaire ! Ingrédients...

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Tags: Fromage

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9 août 2010

Wrap de boeuf

Une recette de wrap à la viande hachée. Avec un peu de boeuf, de sauce blanche, de salade et de gruyère râpé, c'est vraiment excellent ! Idéal pour un dîner accompagné d'une salade verte ! Les proportions sont pour 2 tortillas, je vous conseille de ne...

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Tags: Fromage

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14 juillet 2010

Paris-Brest

Le Paris-Brest, une pâtisserie française incontournable ! J'ai réalisé cette recette pour ma mère qui adore ce gâteau ! Aussitôt fait, aussitôt dévoré ! Ingrédients : Pâte à Choux : 1/4 de litre d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine 1 pincée de...

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Tags: Praliné

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14 septembre 2010

Pâtes à la bolognaise

Une recette classique aujourd'hui puisqu'il s'agit des pâtes à la bolognaise. Simple mais tellement bon, je vous propose une recette que j'ai réalisé il y a quelques temps maintenant ! Ingrédients (pour 2/3 personnes) : 300 g de pâtes 300 g viande hachées...

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Tags: Pâte

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15 septembre 2010

Cake saumon / mozzarella

Un cake fait pour un apéritif lors d'une fête, au saumon et à la mozzarella. Il a été beaucoup apprécié, même moi, qui ne suis pas fan de poisson j'ai aimé. La mozzarella apporte du fondant et le saumon un petit goût en plus ! Ingrédients : 4 oeufs 150...

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Tags: Fromage

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5 septembre 2010

Tarte aux Pommes

Après le gâteau crumble aux pommes d'il y a deux jours, je vous propose aujourd'hui une tarte aux pommes. Un classique simple à faire mais vraiment très bon. Je ne fais pas souvent de tartes, pourtant j'adore ça ! Cette tarte n'est pas très sucrée et...

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Tags: Fruits

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7 septembre 2010

Confiture de framboises

Il restait des framboises qui allaient pourrir si nous ne les consommions pas. N'ayant pas envie de les manger comme ça, j'ai voulu en faire une confiture. Cette confiture est d'habitude ma préférée et franchement, j'ai adoré ! Je n'ai pas enlevé les...

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Tags: Fruits

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